Jasmiinitee kutsub alati esile legendaarse loo möödunud aastatest.

Oct 18, 2025 Jäta sõnum

minu kodumaa teeajalugu on pikk ja rikas ning lõhnastatud tee pärineb Lõuna-Songi dünastiast, mille ajalugu on üle tuhande aasta. Lõhnastatud tee, tuntud ka kui lille{1}}lõhnaline tee, valmistatakse rohelise või musta tee lehtedest ja lõhnavatest värsketest lilledest, mis tugevdavad selle aroomi. See on jook, mis ühendab tee maitse ja lillede lõhna, luues harmoonilise segu. Tee- ja lillearoomid täiendavad teineteist suurepäraselt ning teele omast maitset ja toimet võimendavad värskete lillede aromaatsed ja raviomadused.

 

Gu Yuanqingi Mingi dünastia *Tea Manual* sisaldab lõhnavate lillede sorte ja lõhnatee valmistamise meetodeid: "Tee valmistamiseks võib kasutada jasmiini, roosi, metsikroosi, orhideed, apelsiniõisi, gardeeniat, kostijuure ja ploomiõisi. Kui lilled on õitsenud, siis vali need, mis peaksid olema pooled. Liiga palju õisi muudab selle liiga lõhnavaks ja liiga vähe lilli muudab selle liiga lõhnatuks ja mitte päris õigeks. Nii rahvusvahelistel kui ka kodumaistel turgudel on jasmiinitee, tuntud ka kui jasmiini-lõhnaline tee,-enim müüdud. Jasmiini tee on kõige levinum lõhnastatud tee tüüp. Värsked jasmiiniõied ja uued teelehed kääritatakse koos. Kui tee on lõhna imanud, sõelutakse kuivatatud lilled välja ning tulemuseks on jasmiinilõhnaline tee. Lisaks oma sõnasõnalisele tähendusele on jasmiiniteel tänu Eileen Changi samanimelisele romaanile peen, kuid sügav emotsionaalne kaal: "See pott jasmiiniteed, mille ma teile valmistasin, on võib-olla natuke liiga kibe. Hongkongi legend, millest ma teile räägin, on tõenäoliselt sama mõru. Valage endale tass teed koos oma huultega!{15) keerlevat teeauru, näete..." See on romaani "Jasmiinitee" algus ja nagu "Esimene viiruk" ja "Teine viiruk", kasutab see raamitud jutustamistehnikat. Tekst ei pruugi selgesõnaliselt esile tuua pealkirja tunnuseid, vaid pigem kasutatakse konkreetset nime, et enne looga jätkamist kiiresti lugeja tähelepanu köita. Kasutades potti lõhnava ja kergelt mõrkja jasmiiniteega, et alustada legendaarset lugu möödunud aastatest, on tee ja legendi ainulaadne suland.

 

Songi dünastia poeet Jiang Kui kiitis jasmiini oma luuletuses "Jasmiin", öeldes: "Kui ma peaksin tulevikus koostama lillede ajaloo, siis loetleksin selle lillede seas esimese lõhnana." Jasmiinil on lillemaailmas ainulaadne ja lihtne tähendus. Tõepoolest, jasmiini-lõhnaline tee on selle loomisest peale seotud mõne võluva ja püsiva looga. Olgu see taaselustamine, mis sai alguse Zhang Dai "Orhidee lumeteest" või lõhnastamisprotsessi uuendused ja iteratsioonid viimase tuhande aasta jooksul, kõik need on liigutavad legendid, mis kuuluvad jasmiini{4}lõhnalise tee juurde.